夫がやらかしたキッチンでのミス!

失敗した事

先日夫がランチを作る時にやってしまったミス!

 

夫はたまに台所に立ち、自分の昼ごはんを料理するのですが、

その日は庭で収穫した野菜と冷凍庫に買い置きしてあった、

シーフードミックスを炒めた時のことです。

 

夫はテフロン加工のフライパンなのに、油を入れ強く火にかけるのが好きです。

そして野菜を入れ炒め、その次に冷凍のシーフードミックスを

なんと霜などがついたまま、水分も拭き取らずに入れてしまったようです。

その時、なんとフライパンの火が換気扇のフィルターまで高く燃え上がりました

(換気扇のフィルターは半分ほど焼け焦げ落ちる)

私はびっくり、夫は冷静に対処をしたのですが・・

 

高熱で油を入れたフライパンの中に、

いきなり冷凍のシーフードミックスを入れるなんて大変危険な行為です。

絶対にやめましょう!

 

シーフードミックスは表面の氷を溶かして、

水分をちゃんとキッチンペーパーや布巾などで拭き取ってから、

フライパンに入れましょう!

 

「油に水を大量に入れたら発火するとのこと」

とにかく火傷をしなくて無事だったのでよかったです。