先日夫がランチを作る時にやってしまったミス！
夫はたまに台所に立ち、自分の昼ごはんを料理するのですが、
その日は庭で収穫した野菜と冷凍庫に買い置きしてあった、
シーフードミックスを炒めた時のことです。
夫はテフロン加工のフライパンなのに、油を入れ強く火にかけるのが好きです。
そして野菜を入れ炒め、その次に冷凍のシーフードミックスを
なんと霜などがついたまま、水分も拭き取らずに入れてしまったようです。
その時、なんとフライパンの火が換気扇のフィルターまで高く燃え上がりました。
（換気扇のフィルターは半分ほど焼け焦げ落ちる）
私はびっくり、夫は冷静に対処をしたのですが・・
高熱で油を入れたフライパンの中に、
いきなり冷凍のシーフードミックスを入れるなんて大変危険な行為です。
絶対にやめましょう！
シーフードミックスは表面の氷を溶かして、
水分をちゃんとキッチンペーパーや布巾などで拭き取ってから、
フライパンに入れましょう！
「油に水を大量に入れたら発火するとのこと」
とにかく火傷をしなくて無事だったのでよかったです。
