先ほど、YouTubeを見ていると、
「あなたの好きな食べ物は何ですか？」と聞かれたら、
何と答えるかについてでした。
私も う〜〜と考えて出た答えが、サーターアンダギーでした。
甘い物禁止のダイエットを始める前まで、
毎日のように食べていたのが、サーターアンダギーです。
サーターアンダギーとは、沖縄の揚げ菓子の一種。
首里の方言で、サーターは砂糖、アンダギーはアンダ（油）＋アギ（揚げ）＋語尾を伸ばすことで、「油で揚げたもの」という意味になる。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状のドーナツである。縁起の良い菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われる。
その菓子を簡単に作れる「サーターアンダギーミックス」という、
の販売されているので、それにL卵３個とサラダ油大さじ２杯
混ぜ合わせて、生地をピンポン球の大きさに丸め、
１４０〜１５０℃の油に揚げるだけです。
簡単に自分で作れたので、気に入って食べておりました。
そのせいで、体重が増えたのかもしれない。
でもとにかく美味しいです。外側はカリッとして、
クッキーのような食感で、私は小さめにたくさん作っていました。
けっこう日持ちもする菓子です。
その菓子が今の私には、大好きな食べ物です。
しばらくは食べれないのですが、いつかはまた作って食べたいですね！
