今日もいつものように、卓上キャンプを楽しんでいる夫です。
夫が買ってきたチラガー(豚肉の頭の皮)で
私がアンダンスー(沖縄油味噌)を作りました。
材料 ➡️ チラガーと黒糖を砕いた粉と味噌(油はチラガーから出る油で十分)
そして、ナーベーラー(へちま)チャンプルーで、アンダンスーを入れたら、
夫から、「俺史上 最高かも!」と絶賛された。
私は、食べていないので(好みではない)、美味しさが分かりませんが・・
とにかく、大変気に入ってもらえてよかったです。
ちなみに私はゴーヤーチャンプルーを作って食べました。
空港でのピアノの弾き語りを観ながら、楽しむ卓上キャンプ!