夫がカレーライスに合うと話していたので、
チンビン（琉球の菓子）を作りました。
クレープのような物です。普通は小麦粉を水で溶いて、黒糖を入れ作る。
最近チンビンミックス粉が市販されてるので、それで作りました。
フライパンに薄くサラダ油をしき、クレープのように焼きます。
ぶつぶつと穴ができてきたら、裏返して軽く焼き上げます。
フライパンから移して、それをくるくる巻いていきます。
美味しそうなので、少しだけ食べちゃいました。美味しい！
夫の夕食用に作ったのですが、夕食までに残るかな？
夫がおやつで全部、食べてしまうかもです。
ちなみに私用はサーターアンダギーミックスで、
クッキーを作りました。 ⬇️
毎朝、昼食用のパンも出来上がりました。 ⬆️
