琉球菓子 チンビンを作った

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夫がカレーライスに合うと話していたので、

チンビン琉球の菓子)を作りました。

クレープのような物です。普通は小麦粉を水で溶いて、黒糖を入れ作る。

最近チンビンミックス粉が市販されてるので、それで作りました。

フライパンに薄くサラダ油をしき、クレープのように焼きます。

ぶつぶつと穴ができてきたら、裏返して軽く焼き上げます。

フライパンから移して、それをくるくる巻いていきます。

美味しそうなので、少しだけ食べちゃいました。美味しい!

夫の夕食用に作ったのですが、夕食までに残るかな?

夫がおやつで全部、食べてしまうかもです。

ちなみに私用はサーターアンダギーミックスで、

クッキーを作りました。 ⬇️

毎朝、昼食用のパンも出来上がりました。 ⬆️