週末はいつもカレーライス ♪
今日はビーフカレー、フライパンで軽く炒めて、
圧力鍋で煮る、沸騰して圧がかかってから8分間弱火、
火を止め、圧が下がってから、じゃがいも投入、(じゃがいもはすぐ煮えるので)
また圧がかかって、1分間弱火、火を止める。
後は好きなルーを入れて混ぜるだけ。
玄米は、午前中で研いで、水につけておき、
塩を少々入れ、圧力鍋で炊く。(柔らかめ)
沸騰して、圧がかかったら、20分ほど弱火、(水の量にもよる)
焦げ付く前に、勝手にガスの火が消えるので、心配ないです。
今日は19分30秒くらいで消えたので、完成。
夫は玄米はイヤだと白米に。私だけお先にいただきます!